黒バックを追加する方法は幾つかありますが、
ここではカラーマットを使う方法を紹介します。

カラーマットを追加するには、メニューバーから
[ファイル] -> [新規] -> [カラーマット…] と進み、
サイズが正しいこと (1920*1080) を確認して「OK」ボタンを押します。

カラーピッカー(色選択)ウィンドウで黒を選択して「OK」ボタンを押し、
カラーマット名を入力すると、プロジェクトウィンドウにカラーマットが追加されます。

後は動画のクリップと同様に、黒バックをタイムラインに追加することができます。

黒バックの持続時間を変更するには、プロジェクトウィンドウ上で
カラーマット(黒バック)のビデオアウトポイントを設定するか、
タイムライン上で右クリックし、「速度・デュレーション」を変更します。